Zucchini cake

Ingrediente:

  • 40g fulgi de ovaz
  • 40g faina de cocos
  • 20g proteina de ciocolata
  • 20g cacao
  • 1/2 zucchini
  • 1/2 piure de mere
  • 1/2 plic praf de copt
  • 2 oua
  • 20g indulcitor de stevie
  • 70g iaurt
  • 30ml lapte migdale

Cele 20g de proteina pot fi inlocuite cu 20g faina de cocos,deci veti folosi 60g faina de cocos.

Preparare:

Zucchini il dam pe razatoarea mare si il lasam deoparte.Restul ingredientelor se amesteca toate intr-un robot de bucatarie sau cu un tel.

La final se adauga si zucchini ras si se amesteca cu o spatula.

Se rastoarna compozitia intr-o forma de chec si se da la cuptorul preincalzit la 180-200°C pentru 20 de minute.

Se serveste cu sos de mango,iaurt si fructe de padure.

Cu drag,Anca.