Tort inima

Ingrediente:

  • blat de cacao ( reteta de la blat mai jos )
  • 300ml smantana de frisca
  • 600g ciocolata alba
  • colorant rosu

Decor:fructe,dulciuri,etc.(dupa preferinte )

Preparare:

Eu am folosit reteta de blat de la tortul tuxedo doar ca am facut blatul intr-o tava dreptunghiulara si l-am copt tot odata.Cu surplusul ce va ramane dupa ce decupati inimioara puteti sa il maruntiti intr-un castron il amestecati cu crema de branza si faceti bilute pe care le dati la rece.Dupa aceea le treceti prin ciocolata topita si mai aveti un desert dulce.

Revenind la tort pregatim crema de cu seara,incalzim smantana de frisca si o punem peste ciocolata,am lasat 1 minut dupa care am amestecat cu un tel pana s-a incorporat totul bine.Se lasa la racit la temperatura camerei dupa care 6 ore la frigider  sau cel mai bine peste noapte.A doua zi se mixeaza bine pana se obtine o crema spumoasa,aerata.Se pune colorant rosu ca doar e Sfantul Valentin si cu un pos punem cate o bulinuta de jurul imprejurul inimioarei.Eu am ales sa fac 3 randuri de tort dar merge foarte bine si doar cu doua randuri.

Inima am facut-o prima data pe hartie dupa care am decupat blatul.

Pentru ornat am folosit fructe,bombonele,ciocolatele si macarons cate au mai ramas.Reteta la macarons mai jos.

Sa va iubiti mult.