Chiftele din quinoa

Ingrediente:

  • 170g quinoa
  • 340g fasole rosie
  • 40g susan alb si negru
  • 35g pesmet
  • 2 linguri pasta de rosii
  • 30g ceapa verde
  • 1 lingurita usturoi pudra
  • sare si piper

Preparare:

  1. Quinoa am lasat-o la hidratat de cu seara;
  2. A doua zi am spalat quinoa in apa rece si am pus-o la fiert pentru 15 minute;
  3. Boabele de fasole le zdrobim cu furculita si adaugam quinoa fiarta si restul ingredientelor;
  4. Cu ajutorul unei linguri luam din compozitie si formam bilute in palma;
  5. Le asezam pe o hartie de copt si le dam la cuptor la 200 grade celsius pentru 35-40 de minute;
  6. Eu le-am servit alaturi de spaghete din zucchini,dar se pot servi si cu salate,cartofi;

Pofta buna!

Cu drag,Anca.