Turtite de dovlecei

Ingrediente:

  • 1 dovlecel mare
  • 2 oua
  • ceapa verde
  • patrunjel tocat marunt
  • 2 linguri de lapte
  • 75g faina
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit daca alegeti varianta sa prajiti turtitele.

Preparare:

Dam dovlecelul pe razatoare,il saram putin si il stoarcem bine bine de apa.

Intr-un vas amestecam dovlecelul cu ceapa si patrunjelul tocat marunt.

Separat batem ouale cu laptele dupa care adaugam si faina,punem amestecul peste dovlecel si amestecam.Condimentam cu sare si piper.

Cu o lingura luam din amestec si punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt si dam la cuptor pentru 35 de minute la 180°C sau pana se rumenesc pe ambele parti.

Le puteti face si intr-o tigaie de teflon cu putin ulei.

Le puteti servi alaturi de un sos racoros de iaurt sau usturoi.

Pofta buna!