Toast cu brocoli,spanac si avocado

Ingrediente:

  • 1/2 avocado
  • 4 felii toast integral
  • 50g spanac
  • 50g brocoli
  • 2 oua
  • ulei de masline
  • sare si piper

Preparare:

  • Facem o omletica din cele doua oua;
  • Intr-un robot de bucatarie mixam brocoli,spanacul si avocado cu 2 linguri de ulei de masline si cu sare si piper dupa gust;
  • Punem din amestecul de brocoli pe cate o felie de toast,iar deasupra punem cate o jumatate din omleta.
  • Prajim in tigaie pe fiecare parte si servim sandwich-ul cald.

Pofta buna!