Supa crema de cartof dulce

Ingrediente:

  • 1 cartof dulce mediu
  • 2 morcovi
  • 1/2 gulie
  • ulei de masline
  • iaurt grecesc
  • crutoane
  • sare si piper
  • otet basmatic
  • seminte de dovleac
  • patrunjel uscat

Preparare:

Punem la fiert cartoful dulce,morcovul si gulia taiate bucatele.

Dupa ce s-au fiert,luam legumele si le punem in vasul unui blender,zeama in care au fiert o pastram si vom adauga treptat peste legume in blender pana vom ajunge la consistenta dorita.

Adaugam si 2 linguri de ulei de masline si iaurt grecesc.Condimentam cu sare si piper.

O servim calda cu crutoane facute dintr-o felie de toast integral si seminte de dovleac.Presaram si putin patrunjel uscat si pentru aroma putin otet.

Pofta buna!