Salata mimoza cu pui

Ingrediente:

  • 1 buc piept de pui
  • 2 morcovi
  • 3 cartofi mari
  • 5 oua
  • 100 g branza telemea
  • 50g mazare
  • 50g porumb
  • 200g maioneza( reteta aici )

Preparare:

  • Punem la fiert separat ouale,cartofii in coaja,morcovii si carnea(eu carnea am fiert-o pentru supa si dupa am folosit-o in salata).
  • Pana fierb toate facem maioneza dupa reteta de mai jos,este o reteta de post,dietetica,foarte usoara la gust si cremoasa.
  • Dupa ce au fiert toate,curatam cartofii de coaja si ii dam pe razatoarea mare direct in vasul sau forma in care montam salata.Apasam usor cu degetele si adaugam putina sare.
  • Punem 2 linguri de maioneza si intindem usor pe toata suprafata cu cartofi.
  • Urmatorul strat va fi cel format din carnea taiata fasii,2 linguri de maioneza,branzica telemea,porumbul si mazarea.
  • Mai punem 2 linguri de maioneza si dam pe razatoarea mare albusurile de ou,morcovul fiert si ultimul strat galbenusurile date pe razatoarea mica.
  • Acoperim cu folie alimentara si dam la frigider pentru 1-2 ore.
  • Se serveste rece cu mare pofta.