Salata mic dejun

Salata mic dejun este o combinatie intre o salata si un mic dejun,este o salata colorata,sanatoasa,aspectuoasa si foarte gustoasa.

Ingrediente:

  • ardei gras(rosu,verde sau galben)
  • oua
  • salata eisberg
  • avocado
  • zeama de la lamaie
  • ulei masline
  • rosii cherry
  • rosii normale
  • paine prajita(crutoane sau crackers)
  • sare si piper
  • unt

Preparare:

Intr-o tigaie punem untul la topit,taiem cate o felie de ardei il punem in tigaie si il prajim cateva secunde pe ambele parti.Taiem cate o felie de rosie(normala) si o punem in interiorul rondelei de ardei.Punem cate un ou deasupra si acoperim cu un capac pentru 2-3 minute(in functie de cat de facut va place oul puteti sa prelungiti timpul de gatire,dar sa aveti grija sa fie la foc mic ca sa nu se arda ardeiul si rosia).

Cand e gata luam cu o paleta si punem ardeiul pe un pat de salata eisberg,mai taiem cateva rosii cherry,un jumate de avocado,stropim tot cu zeama de la o jumate de lamaie si cu uleiul de masline.

Condimentam cu sare si piper dupa gust si papam cu o felie de paine prajita.

Un mic dejun sanatos si foarte satios.

Pofta buna!