Salata de valeriana

Despre valeriana v-am mai scris cat este de sanatoasa si saraca in calorii deci numai buna sa o folosim cat mai des in mesele noastre.

Azi am facut o salata doar cu ce aveam prin frigider si am imbogatit gustul salatei cu un dressing de patrunjel.

Ingrediente salata:

  • 1 pahar de salata de valeriana
  • 1/2 morcov
  • 1/2 rosie
  • 1/2 avocado
  • 3 bulgarasi de mozzarella
  • ridichi
  • ulei de masline
  • 1/2 lamaie
  • sare si piper
  • 2 linguri de patrunjel tocat marunt

Preparare:

Spalam salata de valeriana,o uscam intr-un prosop de bucatarie si o asezam pe farfurie.

Avocado il taiem feliute si il asezam pe mijlocul salatei.

Morcovul crud il taiem fasii subtiri si il aruncam in salata.Bulgarasii de mozzarella ii taiem in jumatate sau ii lasam intregi.

Procedam la fel si cu restul legumelor dupa care pregatim dressing-ul .Intr-un blender punem sucul de la lamaie,sarea si piperul,uleiul de masline si patrunjelul( eu aveam gata tocat si uscat dar daca aveti proaspat il lasati asa deoarece il v-a toca blenderul).


Stropim salata cu acest dressing si servim cu mare pofta.

Pofta buna!