Salata de bulgur cu somon

Ingrediente:

  • 1 buc.somon
  • 200g bulgur
  • 2 ridichi
  • 1/2 avocado
  • ceapa verde
  • rosie
  • sare si piper
  • patrunjel
  • ulei de masline
  • rodie

Preparare:

Preincalzim cuptorul la 180°C.
Stropim somonul cu ulei de masline,il condimentam cu sare roz de himalaya,piper si putin patrunjel uscat.

Il dam la cuptor pentru 20 de minute si pregatim salata.

Bulgurul l-am lasat 2 ore la hidratat,l-am scurs si a fost gata de folosire.

Am pus o cana de bulgur pe farfurie,am pus somonul deasupra si restul ingredientelor le-am taiat dupa preferinta si le-am aranjat in salata.

Am mai stropit putin salata cu ulei de masline si pranzul a fost gata.

Pofta buna!