Salata de avocado cu ou

Aceasta salata se poate servi la micul dejun,poate fi servita si ca aperitiv sau dupa sarbatorile de Pasti cand iti raman multe oua fierte si nu ai dori sa le arunci,este o salatica foarte rapid de facut si foarte gustoasa.

Ingrediente:

  • 2 oua
  • 2 avocado
  • patrunjel
  • sare si piper 
  • 2 linguri iaurt grecesc

Preparare:

Fierbem ouale,le curatam si le taiem marunt.Avocado il pisam cu furculita pana devine o pasta.

Amestecam ouale cu piureul de avocado,condimentam cu sare si piper dupa gust si adaugam 2 linguri de iaurt.

Dam la rece si servim la micul dejun pe felii de paine prajita.

Pofta buna!

- proportiile de avocado si ou pot varia,puteti pune doar 1 avocado si 2-3 oua sau invers;

- in loc de iaurt se poate folosi maioneza;

- se poate adauga si ceapa verde.

Pofta buna!