Pizza la tigaie

Aveam in plan de multa vreme sa incerc pentru voi si aceasta reteta de pizza,si pentru faptul ca am publicat-o inseamna ca  a primit unda verde din partea familiei mele.

Este o pizza foarte gustoasa,cu un blat pufos si in acelasi timp crocant,o pizza care nu a rezistat mai mult de 10 minute pe masa.

Va recomand sa o incercati.

Ingrediente:

  • 200g faina
  • 150 ml apa
  • 10g drojdie proaspata
  • 3 ulei de masline
  • sare
  • 2 linguri sos de rosii
  • 50g cascaval 
  • 2 - 3 rosii cherry
  • 200g sunca
  • ardei gras colorat

Preparare:

Apa calda se amesteca cu drojdia,dupa ce s-a omogenizat se adauga uleiul,sarea si treptat faina.

Aluatul nu trebuie framantat foarte mult,el v-a deveni foarte repede compact si usor lipicios.

Se ia o tigaie si se presara cu faina,se aseaza aluatul in tigaie si se intinde usor cu ajutorul degetelor.Se indeparteaza usor excesul de faina si se unge aluatul cu sosul de rosii.

Adaugam si restul ingredientelor,asezam un capac peste si pornim plita la foc mic pentru 25 de minute.

Nu ridicam capacul foarte des pentru a nu se pierde caldura.

Dupa ce au trecut cele 25 de minute am verificat blatul,daca vi se pare ca mai este nevoie de timp mai puteti lasa cateva minute verificand mereu sa nu se arda,la mine nu a mai fost nevoie de extra timp.

A fost savurata imediat.

Pofta buna!