Ou posat

Mi s-a cerut un altfel de mic dejun asa ca m-am conformat si daca m-am tot gandit de multe ori la ou posat am zis hai sa incerc,acum e momentul sa imi surprind familia cu ceva delicios.

Nu este greu deloc,doar ca trebuie urmati pasii exact ca si in reteta si fiecare secunda va face diferenta.

Pentru a realiza ou posat avem nevoie:

- ou

- 1,9 l apa

- 80 ml otet

  • Punem 1,9l apa la fiert,folosim apa fierbinte de la robinet deoarece va fierbe mai repede.
  • Adaugam 80ml otet in apa,aciditatea otetului va ajuta albusul sa nu se separe.
  • Incalzim apa pana la punctul de fierbere,pana apar bule mici,sa nu clocoteasca.
  • Pregatim oul facand o gaura mica la baza acestuia cu un varf de cutit sau un cui cu mare grija sa nu crapam oul dar sa patrunda dincolo de membrana si neaparat folosim doar oua proaspete.
  • Cu ajutorul unei linguri scufundam oul cu tot cu coaja in apa cu otet pret de 10 secunde,dupa care il scoatem.
  • Urmeaza ultima etapa,spargem oul cu grija cat mai aproape de apa si ii dam drumul in apa.Il lasam 4 minute fara sa-l atungi,doar daca vezi ca s-a prins de fundul vasului atunci il misti usor.
  • Dupa cele 4 minute scoatem oul si il punem in apa rece cateva secunde astfel oprim coacerea.
  • Inainte de servire il poti pune in apa calda cateva secunde ca sa-l reincalzesti.

Noi l-am servit cu salata,avocado si crackers.

Pofta buna!!!