Negresa din cartof dulce cu zmeura si ciocolata

Ingrediente:

  • 190g unt de arahide
  • 250g cartof dulce copt
  • 3 linguri miere
  • 50g cacao
  • 80g faina de cocos
  • 200g ciocolata neagra
  • 200g zmeura
  • sare

Preparare:

Taiem cartoful in doua si il punem la copt in cuptor pentru 30 de minute.

Intre timp topim pe baie de aburi untul de arahide si mierea.Amestecam bine si inglobam in cartoful dulce copt pe care l-am pisat cu o furculita sau cu un robot de bucatarie.

Adaugam cacaoa,un varf de sare si 50g de ciocolata si mixam bine in vasul unui robot.

Punem amestecul intr-un vas si turnam treptat faina.

Compozitia astfel obtinuta se pune intr-un vas si se da pentru 15 minute la cuptor la 180°C.

Se lasa la racit dupa care se topeste restul de ciocolata si se toarna cateva linguri deasupra,se intinde pe toata suprafata negresei.

Asezam zmeura si stropim usor peste cu ciocolata topita.

Pana mi-am strans lucrusoarele copilasii au pus si bucatele de ciocolata peste asa ca am lasat asa.

Este un desert foarte gustos,mai mult o ciocolata decat o prajitura si merita incercata.

Pofta buna.