Chec din albusuri cu iaurt si oreo

Ingrediente

  • 4 albusuri
  • 100 g zahar
  • 120 g faina
  • 4 linguri ulei
  • 100 g iaurt
  • o lingurita praf de copt
  • 8 biscuiti oreo

Mod de preparare

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare. Adaugam zaharul si mixam pana se topeste. Adaugam si uleiul, apoi iaurtul, mixand in continuare.

Amestecam faina cu praful de copt si o adaugam treptat peste albusuri, amestecand usor.

La final, adaugam 5 biscuiti oreo maruntiti. Punem compozitia intr-o tava cu hartie de copt, mai presaram peste compozitie 3 biscuiti oreo maruntiti si introducem tava in cuptorul incins. Coacem pana se rumeneste si aluatul se desprinde pe margini de tava. Facem si testul cu scobitoarea.

Tips:

  • Eu am folosit 50g zahar brun
  • In loc de ulei am folosit ulei de cocos

Fiind foarte dulci biscuitii Oreo se poate adapta cantitatea de zahar.