Briose din banana cu afine

Ingrediente:

  • 2 banane
  • 100g afine
  • 2 oua
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • extract de vanilie
  • 100g faina de cocos
  • 125g iaurt 2% 
  • 50g zahar brun

Preparare:

Pisam bananele si le amestecam cu zaharul,esenta de vanilie si oule batute ca pentru omleta.

Adaugam iaurtul si faina amestecata cu bicarbonatul de sodiu.

Incorporam afinele si cu ajutorul unei linguri de inghetata punem in forma de briose.

Dam la cuptor la 180°C pentru 15 minute.

Servim dupa plac cu multa pofta.